Kochabend

Koch- und Kennenlernabend im Dezember: Sauerkrautpfanne

Gepostet am 14 December 2016 | 1 Minuten | 136 Wörter | frlan

Im letzten Monat haben wir Sauerkraut angesetzt. In der Hoffnung, dass unser Versuch nicht schief gegangen ist, werden wir an diesem Freitag (2016-12-16) etwas leckeres damit kochen. Zur Erinnerung: Sauerkraut ist eine Möglichkeit, um mit Hilfe der Milchsäuregährung, Weißkraut länger haltbar und leichter bekömmlich zu machen. Reich an Vitaminen ist es gut für den Winter. Wir werden dieses gesunde und leckere Ergebnis nun nehmen und BRATEN! Konkret wollen wir in diesem Monat eine leckere Sauerkrautpfanne damit herstellen. [Mehr]

Koch- und Kennenlernabend: Sauerkraut, Apfelmus und etwas für den Winter

Gepostet am 12 November 2016 | 1 Minuten | 199 Wörter | frlan

Langsam wird Winter. Nicht nur draußen wird es kalt – im Radio werden langsam auch die Weihnachtsklassiker ausgepackt und der erste Advent klopft auch schon fast an die Tür. Ein guter Zeitpunkt um sich einmal “Wintergemüse” und andere winterliche Sachen anzusehen und was leckeres daraus zu kochen. Perfekt für unseren nächsten Koch- und Kennenlernabend am 18.11 ab 19:00h. So wollen wir zum Hauptgericht am November Koch- und Kennenlernabend einen winterlichen Pie machen. [Mehr]

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Koch- und Kennenlernabend: Herbstsuppe

Gepostet am 17 October 2016 | 1 Minuten | 63 Wörter | frlan

Diesen Freitag (21.10.2016) ist wieder Koch- und Kennenlernabend. Da langsam die Blätter fallen und es draußen kälter wird, gibt es diesmal eine herbstliche Suppe aus verschiedenen Knollen- und Kürbisgewächsen. Wärmend für das schlechtere Wetter.

Wie üblich fangen wir gegen 19:00h an mit kochen und schwatzen, so dass wir gegen 21:00 Essen fassen können. Mehr Details und einen Link zur “Anmeldung”, gibt es hier.

Kochabend

Koch- und Kennenlernabend im September: Dal

Gepostet am 12 September 2016 | 1 Minuten | 69 Wörter | frlan

Am 16. September kochen wir wieder gemeinsam: Diesmal gibt es eine Variation des in Indien und Umgebung beliebten Gerichtes “Dal”. Dazu werden Hülsenfrüchte, wir nehmen Linsen dazu, gemeinsam mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer oder Chili zu einer Art Brei verkocht und mit Reis oder Brot serviert. Vielleicht gibt es dazu ja auch eine leckere selbstgemachte Limonade. 19h geht’s los.

Für die Planung wäre eine Anmeldung im dudle schön.

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Koch- und Kennenlernabend am 19. August

Gepostet am 15 August 2016 | 1 Minuten | 65 Wörter | David Rauh

Am kommenden Freitag gibt’s im Eigenbaukombinat Urlaubsfeeling für alle Daheimgebliebenen: Wir kochen ab 19 Uhr gemeinsam griechisch!

Mit dabei sind griechischer Bauernsalat, gefülltes und überbackenes Gemüse, Kartoffelsalat und natürlich Tsatsiki.

Wie üblich ist das Essen vegan bzw. vegetarisch, und wir teilen die Kosten für die Zutaten fair (ca. ~4€ pro Nase) auf.

Damit jeder etwas abbekommt, trage Dich doch bitte bis Donnerstag hier ein:

https://dudle.inf.tu-dresden.de/EBK-Kochabend-August-2016/

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