Koch- und Kennenlernabend im März: Frühling und Nudeln

Nachtrag: Bilder Schaut man nach draußen, merkt man es: Der Frühling hält Einzug im Land. Und mit dem Frühling kommen auch die ein oder anderen frischen Kraute und Kräuter zum Vorschein. Bei unserer März-Runde am 17.03 möchten wir uns dem frischen Grün zuwenden. Diesmal soll es einen Salat mit Mangold (die botanische Zuordnung zu den Rüben ignorieren wir an der Stelle einfach einmal, da es die letzten Monate schön Rübe gab) sowie Nudeln mit Bärlauchpesto geben. [Mehr]