Über frlan

Linux-Admin, Freie Software-Aktivist, Entwickler. Kurz gesagt: Klischee pur.

Koch- und Kennenlernabend im Februar: Linsen, Tajine und Kekse

Draußen ist es kalt. Deswegen begeben wir uns bei unseren Februar Koch- und Kennenlernabend wieder etwas in wärmere Gefilde.  Am Freitag, 16.02. ab 19:00 Uhr wollen wir diesmal eine arabische Linsensuppe, marokkanische Tajine und zum Nachtisch Kekse aus Sesam kochen beziehungsweise backen. Wie immer fangen wir gegen 19:00 Uhr gemeinsam zu schnippeln, quatschen und brutzeln […]

Verstecken im Darknet — Tor Onion Services

Am 29. November ab 19 Uhr haben wir Jens Kubieziel bei uns im Eigenbaukombinat zu Gast. Gemeinsam mit ihm möchten wir über Tor und dessen Tor Onion Services, auch bekannt als das »Darknet« reden. Jens wird den Abend mit einem Vortrag beginnen, danach haben wir noch ein wenig Zeit gemeinsam offene Fragen zu klären.

Koch- und Kennenlernabend im Juli: Wraps

Um verschiedene Inhalte gewickeltes Brot ist überall auf der Welt bekannt: Man nimmt ein Fladenbrot und füllt es mit verschiedenen Dingen wie Gemüse, Fleisch, Fisch oder sogar Obst. Dazu noch eine leckere Soße und alles zusammen gerollt — Schwupps nennt man es Wrap oder Burrito — je nach Füllung und Art des Brotes. Bei unserem […]

Koch- und Kennenlernabend im Juni: Sommer

Am Freitag. 16. Juni, möchten wir uns ab 19h im Junikochabend der sommerlichen Küche widmen. So wollen wir mit einen sommerlichen Melonensalat starten. Als Hauptgericht haben wir uns von der kanarischen Küche inspirieren lassen und wollen so kanarische Kartoffeln (Papas arrugadas) — Kartoffeln in einer Art Salzkruste — mit einer Variante von Mojo rojo machen. […]