Zum Koch- und Kennenlernabend am 21. Februar werden wir uns mal wieder in die japanische Küche begeben. Es wird Miso-Suppe und selbst gemachtes Sushi geben, und, wenn genügend helfende Hände da sind, werden wir auch einen Nachtisch machen. Selbstverständlich kochen wir überwiegend vegan. Falls ihr eigene Ideen einbringen wollt, könnt ihr gern auch Zutaten mitbringen.
Autor: David Rauh
Koch- und Kennenlernabend im Januar
Am kommenden Freitag, dem 17. Januar 2020, findet der erste Kochabend 2020 statt. Wir werden gemeinsam Pellkartoffeln mit verschiedenen Salaten, unter anderem Rohkostsalat und einen veganen “Heringssalat”, zubereiten. Als Vorspeise gibt es eine Caldo Verde, und einen Nachttisch a la surprise. Ihr könnt auch gern noch eigene Ideen und Zutaten mitbringen. Wir beginnen wie immer […]
Kochabend im Dezember: Veganer Nussbraten
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und am kommenden Freitag, dem 20. Dezember, findet der letzte Kochabend 2019 statt. Passend zur Jahreszeit wird es ein Feiertagsessen mit Nussbraten, Rotkraut und Kartoffelklößen geben. Als Vorspeise ist eine Suppe (mit Zutaten je nach Saison) geplant, die Nachspeise werden wir spontan entscheiden. Wie immer wird es für […]
Koch- und Kennenlernabend am 15. November: Äpfel, Möhren, Rüben – herbstlicher Umlautkochabend
Dieses Mal geht es um herbstliches Gemüse und Obst wie Äpfel, Möhren Rüben und Kürbis. Es ist geplant, gemeinsam eine Kürbissuppe, Apfel-Möhren-Salat, Rübenmus mit “Cremé Fráiche” und Thymian und gefüllten Blätterteig mit Nüssen und Äpfeln zu kochen bzw. backen. Wie immer wird es bei allen Gerichten wenigstens eine vegane Variante geben. Wir werden um 19 […]
SILBERSALZ – das Jugendcamp vor dem Festival am 21.4. im Eigenbaukombinat
Eintauchen in die Welt der Wissenschaft: Du experimentierst gern und traust dich, in echten Forschungslaboren z.B. am Elektronenmikroskop, mit VR-Technik für die Zukunft zu arbeiten? Oder machst du selbst Musik, spielst Theater, bist kreativ? Dann finde mit uns heraus, wie viel Stromenergie deine Action auf der Bühne erzeugt oder halte deine eigene Story in einem […]
Audiotreffen: Mini-Audio-Projekte
Am 27. Februar findet das 2. Audiotreffen im Eigenbaukombinat statt. Henning wird dieses Mal eine Auswahl seiner zahlreichen Projekte vorstellen: ein funktionales kooperatives Live-MIDI-Programmiersystem einen Software-Synthesizer auf Basis von LLVM, einschließlich einem Voder (also etwa Sprachsynthese) ein Ton-Memory-Spiel ein Programm, das aus MIDI-Dateien Lochstreifen für Spieluhren erzeugt ein Programm, das aus OctaMED-Musikstücken Videos macht ein […]
Vortrag: Linux und Audio(software)
Am Dienstag, dem 30. Januar, um 19 Uhr wird es im Eigenbaukombinat einen kurzen Vortrag geben, der einen Einstieg in die Audiobearbeitung unter Linux ermöglichen soll. Es werden unter anderem folgende Themen behandelt: Linux-Distributionen für Audio-Bearbeitung Gerätetreiber Konfiguration für geringe Latenz Soundserver Audio-Protokolle Überblick über Audio-Software Anschließend besteht die Möglichkeit zum Austausch untereinander und der […]
Grundkurs Bierbrauen am 14. Oktober
An 14. Oktober wird das Eigenbaukombinat wieder zum EIGENBRAUKOMBINAT. Im Hobbybrauer-Workshop erfahrt ihr, wie ihr Euch zu Hause mit ein wenig Ausrüstung und etwas Zeit euer eigenes Bier brauen könnt. Anmeldung: E-Mail an veranstaltungen@eigenbaukombinat.de
*@ebk: Baumtafeln
Gestern wurden bei uns an der CNC-Fräse Tafeln zur Beschriftung von Obstbäumen hergestellt.
Koch- und Kennenlernabend im September: Spätsommer mit Mais und Äpfeln
Der Kochabend im Spätsommer, am 15. September, steht im Zeichen von Mais, Äpfeln und Nüssen. Geplant sind unter anderem Maisfladen, die nach Belieben belegt werden können und zum Nachtisch gibt es einen Apfelstrudel. Ihr könnt gern eigene Ideen mitbringen.